10.6. Оценка достаточности материально-энергетических и информационных ресурсов

Если взять за 100 % достаточный уровень МЭИР, то структура распределения МЭИР выглядит следующим образом:

МЭИРдопустимое = 100 %

1) Питание                                                                  20 %;

2)  Здоровье                                                                20 %;

3)  Культура (образование)                                       20 %;

4)  Рождение и воспитание детей                            20 %;

5)  Компенсации за некачественную среду             20 %.

Из всех перечисленных затрат легче и точнее всего можно оценить затраты человека на питание. Увеличив полученную сумму в 5 раз, получим МЭИРдопуст.

В действительности реальные доходы человека (его заработная плата) далеко не всегда компенсируют все его затраты.

Распределение МЭИР на каждого члена семьи определяется по формуле

МЭИР человека = Доход семьи / Количество членов семьи

Дефицит МЭИР оценивается коэффициентом достаточности ресурсов (Кмэир):

Кмэир = МЭИРчел / МЭИРдопуст,

где МЭИРчел – заработная плата в пересчете на одного члена семьи.

Исходная информация

Неженатый мужчина с заработной платой 2500 р., проживающий в двухкомнатной квартире без телефона.

Энергозатраты человека на питание

В табл. 10.11 приведена энергетическая ценность суточной нормы потребления продуктов.

Таблица 10.11 Примерный дневной рацион потребления продуктов одним человеком

Перечень продуктов

Дневная энергетическая ценность, ккал/день

Завтрак

Каша

500

Хлебобулочные изделия

100

Сыр

100

Масло сливочное

200

Кофе, чай

20

Обед

Мясо (свинина, говядина, баранина). Птица

710

Картофель

100

Овощи (капуста, лук, помидоры, огурцы)

60

Хлебобулочные изделия

100

Сладкое (шоколад, конфеты)

110

Чай

20

Фрукты

80

Ужин

Рыба

200

Макаронные изделия

350

Яйца

300

Чай

20

Сок

110

Кисломолочные изделия

200

Десерт

Мороженное

100

Дополнительные продукты

200

Итого

3580

Необходимо рассчитать массу каждого продукта в день и в месяц, стоимость каждого продукта. В итоге необходимо определить стоимость затрат на продукты в месяц. (табл. 10.12).При определении стоимости продуктов руководствовались средними рыночными ценами.

Таблица 10.12 Расчет затрат на питание

Перечень продуктов

Стоимость 1 кг продукта, р.

Кол-во калорий в 100 г продукта

Количество продукта необходимое человеку в сутки, г

Стоимость суточной нормы продукта, р.

Рис и другие крупы

10

345

145

1,45

Хлеб пшеничный высшего сорта

18

265

75

1,36

Сыр российский

106

540

19

1,96

Масло сливочное

84

758

26

2,22

Кофе

1000

2

20

20

Чай

60

2

20

1,2

Мясо свинина

80

275

109

8,73

Мясо говядина

85

180

111

9,44

Курица

63

195

108

6,78

Картофель

6

120

83

0,50

Капуста

12

28

71

0,86

Лук

14

23

0,33

Помидоры

35

20

100

3,50

Огурцы

40

20

50

2,00

Конфеты шоколадные

85

540

20

1,73

Яблоки

30

52

77

2,31

Груша

30

50

40

1,20

Апельсины

50

52

38

1,92

Рыба

45

130

154

6,92

Макаронные изделия

20

320

109

2,19

Яйца

34

100

300

10,20

Сок

35

48

229

8,02

Кефир

19

74

189

3,59

Сметана

52

160

38

1,95

Мороженное

50

320

31

1,56

Семечки подсолн.

60

360

56

3,33

ИТОГО:

105,26 р.

В результате расчета получили суточные затраты одного человека на питание – 105,26 р.

Затраты человека на питание в месяц:

105,26 р.


* 30 дней = 3157,8 р.

Таким образом, один человек должен тратить 3157,8 рублей в месяц на питание.

Достаточный уровень МЭИР определяется увеличением минимальных месячных затрат человека на питание в пять раз.

3157,8 * 5 = 15789 р.

Согласно расчетам, достаточный уровень МЭИР для одного человека составляет 15789 р. в месяц. Эта сумма позволяет человеку успешно осуществлять свои основные биологические и социальные функции (питание, рождение и воспитание детей,

культура и образование, здоровье и медицинское обслуживание, компенсация действия некачественной среды).

Реальный доход человека равен 2500 р. в месяц.

Дефицит МЭИР (коэффициент достаточности ресурсов Кмэир) равен:

Кмэир = 2500 / 15789 = 0,158 = 15,8 %.

Таблица 10.13 Зависимость уровня СН от количества МЭИР

Норма

Патология

Балл

1

2

3

4

5

6

Кмэир, %

100

60

40

20

менее 20

Расчеты показывают, что в рассматриваемом случае наблюдается высочайший дефицит МЭИР. Поэтому недостаток компенсатора становится основным фактором, формирующим состояние напряжения человека.