В магазинах самообслуживания (секциях, отделах), а также в магазинах с открытой выкладкой товаров возникают потери по причине «забывчивости» покупателей. Поэтому торговые организации должны установить дополнительные нормы потерь на «забывчивость». Списание товарных потерь в пределах этих норм допускается тогда, когда недостача товаров, выявленная при инвентаризации, выше норм естественной убыли. Эти дополнительные потери в пределах норм, как и естественная убыль, включаются в расходы на продажу или списываются за счет образованного резерва.

Сумма ежемесячных отчислений в резерв определяется по формуле:

,             (4.6)

где Р – сумма отчислений в резерв за отчетный месяц;  Т – фактический товарооборот по самообслуживанию и с открытой выкладкой за отчетный месяц;  У_п – плановый уровень товарных потерь (в процентах к товарообороту).

Плановый уровень товарных потерь следует определить расчетным путем на основе статистических данных по торговой организации за определенное количество лет.

Решение о расчете норматива товарных потерь по самообслуживанию и (или) открытой выкладке, правила расчета этого норматива, а также порядок списания товарных потерь (непосредственно на расходы на продажу или за счет образованного резерва) должны оговариваться в учетной политике торговой организации.

Расчет показателя уровня товарных потерь (У_п) на календарный год должен быть утвержден приказом руководителя организации. Кроме этого, ежемесячный расчет суммы отчислений в резерв также должен быть утвержден руководителем торговой организации.