11.2    анализ выполнения плана, состава, структуры и динамики розничного товарооборота

Розничный товарооборот является одним из основных показателей, по которому оценивается хозяйственная деятельность предприятий торговли. Анализ товарооборота позволяет оценивать соответствие имеющихся товаров спросу населения для принятия мер по оптимизации структуры товарооборота, увеличению объемов реализации, ускорению товарооборачиваемости, ритмичности и равномерности продаж. Исходя из этого, основные задачи анализа розничного товарооборота могут быть сведены к следующим:

· проверке выполнения планов (прогнозов) товарооборота, удовлетворению покупательского спроса на отдельные товары, освоению долгосрочных нормативов по показателям торговой деятельности; определению тенденций экономического и социального развития; установлению обоснованности, напряженности, оптимальности планов;

· изучению, количественному измерению и обобщению влияния факторов на выполнение плана и динамику розничного товарооборота; комплексную оценку торговой деятельности предприятия;

· выявлению путей, возможностей и резервов роста товарооборота, повышению качества обслуживания покупателей, эффективности использования материально-технической базы торговли, товарных и трудовых ресурсов;

· разработке оптимальных стратегических и тактических управленческих решений по развитию розничного товарооборота.

Анализ выполнения плана и динамики розничного товарооборота торгового предприятия проводится по направлениям, таким же, как и аналогичные направления анализа объема производства и реализации на промышленных предприятиях. Однако такой анализ проводится не только за ряд лет, но и по кварталам, месяцам и за более короткие промежутки времени. Для оценки равномерности и ритмичности развития товарооборота изучается выполнение плана и его динамика по декадам, составляются графики выполнения плана, рассчитываются коэффициенты ритмичности и равномерности выполнения плана реализации товаров.

После изучения общего объема розничного товарооборота переходят к анализу его состава по различным признакам.

Изучение состава товарооборота производится по организационным формам. Реализация товаров может осуществляться через:

1) стационарную торговую сеть, т.е. торговую сеть, расположенную в специально оборудованных и предназначенных для ведения торговли зданиях и строениях;

2) мелкорозничную торговую сеть (павильоны, киоски и палатки, передвижные средства развозной и разносной торговли);

3) виртуальные магазины в информационной сети Интернет;

4) посылочную торговлю – розничную торговлю, осуществляемую по заказам, выполняемым почтовыми отправлениями;

5) комиссионную торговлю.

Кроме того, состав товарооборота может быть изучен по формам торгового обслуживания, среди которых различают:

· индивидуальное обслуживание через прилавок;

· самообслуживание;

· индивидуальное обслуживание продавцом-консультантом в магазинах самообслуживания;

· салонное обслуживание;

· обслуживание по заказам;

· обслуживание по образцам;

· обслуживание через информационную сеть Интернет;

· обслуживание на дому, в учреждениях, организациях, предприятиях, в общественных местах, транспорте, на улицах.

Анализ состава товарооборота по товарным группам (35 продовольственных и 61 непродовольственная), видам, конкретным наименованиям товаров либо дополняет анализ структуры по нескольким признакам сразу, либо проводится отдельно. Степень детализации зависит от масштабов деятельности предприятия, многообразия применяемых форм обслуживания, широты ассортимента, а также от автоматизации учетных и аналитических процессов на предприятии.

Выполнение плана и динамика розничного товарооборота зависят от четырех основных групп факторов:

1) обеспеченности товарными ресурсами, правильности их распределения и использования;

2) обеспеченности трудовыми ресурсами и эффективности труда торговых работников;

3) состояния, развития и эффективного использования материально-технической базы торговли;

4) качества обслуживания покупателей.

Главный фактор успешного развития товарооборота – обеспеченность и рациональность использования товарных ресурсов.



Анализ товарных ресурсов торгового предприятия начинают с составления и изучения товарного баланса.

Влияние показателей товарного баланса на объем розничного товарооборота определяется балансовым методом с использованием следующего соотношения:

Р = Зн+П – В – Зк,

где Р – розничная реализация товаров; Зн – товарные запасы на начало года; П – поступление товаров; В- прочее выбытие товаров; Зк – товарные запасы на конец года.

Далее изучают влияние показателей товарного баланса на динамику реализации отдельных товарных групп и товаров.

Важным вопросом анализа является изучение эффективности использования товарных ресурсов, правильности их распределения между магазинами и другими торговыми подразделениями. Для оценки товарооборота рассчитываются показатели товарооборота на один рубль товарных ресурсов:

.

Обратный ему показатель – объем товарных ресурсов на один рубль розничного товарооборота.

Далее переходят к анализу поступления товаров, организации снабжения ими торговой сети по торговому предприятию в целом, по отдельным товарным группам и товарам, источникам поступления, поставщикам, а также в разрезе магазинов – получателей товаров.

Если темпы изменения поступления товаров существенно отличаются в большую сторону от темпов изменения розничного товарооборота, это может свидетельствовать об излишних залежалых товарах. Обратная ситуация также негативна, она свидетельствует о недостаточной обеспеченности товарами и сбоях в торговом процессе.

Особое внимание уделяют изучению источников поступления товаров: от каких поставщиков и в каком объеме закупались товары в отчетном и прошлых годах, какие имеются возможности расширения их закупки в будущем, особенно на льготных условиях.

Большое значение имеет проверка соблюдения договоров поставки товаров отдельными поставщиками по общему объему поставок ассортименту и качеству товаров, срокам поступления, условиям транспортировки и упаковки.

Товарооборачиваемость является одним из важнейших качественных показателей в торговле. Под товарооборачиваемостью понимается время обращения товаров со дня их поступления до дня реализации, а также скорость оборота товаров. Данный качественный показатель определяется делением розничного товарооборота на среднего

довые товарные остатки; в днях – делением средних остатков товаров на однодневный товарооборот.

Анализ средних товарных запасов и товарооборачиваемости проводят не только в целом по торговому предприятию (организации), но и в разрезе товарных групп и товаров, а также по структурным подразделениям (отделам, секциям, филиалам).

Изменения товарооборачиваемости в днях в целом по торговому предприятию складывается под воздействием двух факторов:

· изменения структуры розничного товарооборота;

· изменения времени обращения отдельных товарных групп и товаров.

Влияние данных факторов на динамику времени обращения товаров можно измерить приемом цепных подстановок с применением способа процентных чисел.

Для расчета предварительно определяют условный средний показатель товарооборачиваемости в днях при фактической структуре товарооборота отчетного года и фактическом времени обращения отдельных товарных групп и товаров прошлого года.