Для целей бухгалтерского учета определение товара дано  в ПБУ[1] 5/01 «Учет материально-производственных запасов»: «Товары являются частью материально-производственных запасов, приобретенных или полученных от других юридических или физических лиц и предназначенных для продажи».

Для учета товарных запасов и обеспечения их сохранности торговая организация приобретает товары, затем приходует  их и вносит записи о поступлении товаров (их количестве, цене, сведения о поставщике и документе, по которому поступил товар) в соответствующие учетные документы. Только после оприходования товаров их можно продавать. Выбытие товаров фиксируется в тех же учетных документах.

В условиях автоматизации бухгалтерского и складского учета учет товаров ведется по номенклатурным номерам. При поступлении товара в оптовую торговую организацию бухгалтер присваивает ему номенклатурный номер. Номенклатурный номер состоит из 10 цифр. Первые две цифры соответствуют группе товаров, остальные восемь – порядковому номеру в картотеке складского учета. Учёт заключается в том, что каждому виду товара одинаковой цены присваивается один номенклатурный номер. При отпуске товаров со склада в первичных расходных документах обязательно указывается номенклатурный номер выбывшего товара.

Под партией товаров понимают товары, поступившие одновременно по одному или нескольким документам.

Пример

В течение дня в торговую организацию поступила мука от разных поставщиков и конфеты «Весна». Бухгалтер присвоил поступившему товару номенклатурные номера (табл. 1.1).

[1] ПБУ – Положение по бухгалтерскому учёту.

Таблица 1.1 Номенклатура товаров