Калькулирование себестоимости продукции как процесс состав­ления калькуляций различных видов представляет заключительную стадию калькуляционного учета. Процесс калькулирования себестоимости продукции, работ, услуг можно подразделить на три этапа:

1) исчисляется себестоимость выпущенной продукции в целом;

2) определяется фактическая себестоимость каждого вида про­дукции;

3) рассчитывается себестоимость единицы продукции.

На практике процесс калькулирования себестоимости продукции связан с учетом формирования издержек основных и вспомогательных производств. После формиро­вания первичных издержек производства по калькуляционным статьям затрат калькулируется себестоимость продукции вспомогательных производств. На этом этапе исчисление себестоимости усложняется, так как возникают взаимные услуги, себестоимость которых тоже надо рассчитать и распределить между видами продук­ции.

Учет издержек производства по калькуляционным статьям затрат и калькулирование себестоимости продукции чередуются и в основ­ном производстве. Так, в условиях попередельного метода вначале калькулируется себестоимость полуфабрикатов первого передела, которая относится затем на издержки производства второго переде­ла. Например, на машиностроительных заводах составляются про­

межуточные калькуляции себестоимости отливок и поковок, произ­водимых соответственно в литейных и кузнечных цехах.

Существует шесть способов калькулирования себесто­имости объекта калькулирования и единицы продукции:

1) нормативный способ;

2) способ суммирования издержек производства;

3) способ исключения стоимости побочной продукции из общей суммы издержек производства;

4) способ пропорционального распределения издержек производства;

5) способ прямого расчета;

6) комбинированный способ калькулирования.

Нормативный способ является составной частью нормативного метода учета себестоимости продукции. Предпосылками применения это­го способа являются составление калькуляции нормативной себестоимости единицы выпускаемой продукции, документирование и учет отклонений от действующих норм и нормативов.

Способ суммирования издержек производства заключается в том, что себестоимость объекта калькулирования или единицы продук­ции (работы, услуги) определяется путем суммирования издержек производства по отдельным частям изделия или процессам его изго­товления. Так, на угольных шахтах суммируются издержки производства по процессам добычи угля, на обогатительных фабри­ках –  обогащения горной массы, в судостроении – при строительст­ве судов объектом учета издержек производства являются техноло­гические комплексы, суммирование издержек которых позволяет определить себестоимость законченного судна.

Способ исключения стоимости побочной продукции из общей сум­мы издержек производства состоит в том, что получаемые в основ­ном производстве продукты подразделяются на основные и побоч­ные. Чтобы определить себестоимость основной продукции из общей суммы издержек основного производства исключается стои­мость побочной продукции по заранее установленным ценам. Этот способ применяется, например, в коксохимическом производстве, где для калькулирования себестоимости основных фракций кокса стоимость побочных продуктов (коксового орешка, коксовой мелочи и коксового газа) исключается из издержек производства по твердым ценам; в производстве синтетического аммиака, где из общей суммы издержек производства вычитается стоимость серы и гипосульфита.