Методика калькулирования себестоимости продукции комплексных производств отражает специфику усложнения технологических процессов. Производства комплексной переработки сырья выпускают сопряженные и совмещенные виды продукции.
Совмещенные продукты – это виды продукции, полученные из различного сырья в параллельных производствах, протекающих в одном технологическом процессе.
Сопряженные продукты – это виды продукции, полученные из многокомпонентного (комплексного) сырья и не существующие как продукт до точки раздела.
Точка раздела в технологическом процессе представляет собой момент, когда продукция комплексных производств принимает вещественную форму или продукты становятся индивидуально идентифицированными.
Побочные продукты могут возникать при производстве как сопряженной, так и совмещенной продукции после точки раздела.
Комплексными производствами считаются производства, в которых в рамках одного технологического процесса одновременно получают два или более видов продукции, различных по уровню своей потребительной стоимости. Одной из особенностей этих производств является то, что параллельно получаемые не основные виды продукции являются не отходами первоначально используемых исходных видов сырья и материалов, а целевыми видами продукции, получаемыми в порядке соблюдения норм и правил осуществления конкретного технологического процесса.
В комплексных производствах существуют трудности, связанные с документированием формирования издержек производства по способу их прямого отнесения на себестоимость одновременно получаемых отдельных видов продукции. Вследствие этого на некоторых предприятиях все издержки комплексных производств являются косвенно-распределяемыми с помощью специальных способов.
Способы калькулирования себестоимости отдельных видов продукции в комплексных производствах классифицируются по следующим группам:
1) способы исключения издержек производства на побочные виды продукции (или остаточной стоимости);
2) способы расчетно-аналитического калькулирования себестоимости продукции (или распределения издержек производства между объектами калькулирования);
3) способы количественно-стоимостного калькулирования себестоимости продукции;
4) способы совмещенного (комбинированного) калькулирования себестоимости продукции.