На производственных предприятиях учет затрат можно организовать различными методами в зависимости от способа (рис. 4.1):

1) оценки затрат;

2) характера производственного процесса;

3) полноты включения затрат в себестоимость продукции.

При использовании метода учета затрат по фактической себестоимости величина фактических затрат отчетного периода определяется по формуле:

З_ф = К_ф * Ц_ф,

где З_ф – фактические затраты; К_ф – фактическое количество использованных ресурсов; Ц_ф – фактическая цена использованных ресурсов.

Достоинство этого метода состоит в простоте расчетов. К недостаткам этого метода можно отнести следующие:

· отсутствие нормативов для контроля количества использованных ресурсов и цен на них;

· невозможность определения и анализа мест, виновников и причин отклонений;

· возможность проведения расчета затрат только в конце отчетного периода.

Нормативный метод учета затрат (стандарт-кост), по сравнению с методом учета затрат по фактической себестоимости, позволяет оценить не только то, какими были затраты, но и какими они должны быть.

Под нормативными понимают текущие (действующие) нормы затрат с поправками на изменение технологии. В практической деятельности используют различные нормативы: только по количеству, только по ценам, по количеству и ценам одновременно.

При использовании нормативов только по количеству применяется формула:

З = Ц_ф * (К_н  О_к),

где З – затраты ресурсов; О_к – отклонение фактических затрат от норматива, вызванное изменением количества использованных ресурсов.

При использовании нормативов только по цене использованных ресурсов применяется формула:

З = (Ц_н  О_ц) * К_ф,

где О_ц – отклонение фактических затрат от норматива, вызванное изменением цен.

При использовании нормативов и по количеству, и по ценам использованных ресурсов применяется формула:

З = (Ц_н  О_ц) * (К_н  О_к)