Толстая кишка является конечной частью пищеварительного тракта человека. Ее началом считается слепая кишка, на границе которой с восходящим отделом в толстую кишку впадает тонкая кишка. Заканчивается толстая кишка наружным отверстием заднего прохода. Общая длина толстой кишки у человека составляет около 2 метров, В толстом кишечнике выделяют две части: ободочную и прямую кишки (рис. 8.2).
Диаметр различных отделов толстой кишки неодинаков. В слепой кишке и восходящем отделе он достигает 7 – 8 см, а в сигмовидной всего 3 – 4 см. Кишечник располагается в брюшной полости (рис. 8.3). Кишечное содержимое проходит по тонкой кишке (5 метров) за 4 – 5 часов, а по толстой (2 метра) за 12 – 18 часов.
Рис. 8.2. Отделы толстой кишки:
1 – слепая кишка; 2 – восходящая ободочная кишка; 3 – правый изгиб ободочной кишки; 4 – поперечная ободочная кишка; 5 – левый изгиб ободочной кишки; 6 – нисходящая ободочная кишка; 7 – сигмовидная ободочная кишка; 8 – прямая кишка; 9 – червеобразный отросток; 10 – тонкая кишка
Рис. 8.3. Расположение толстого кишечника в брюшной полости:
1 – печень, 2 – желудок, 3 – желчный пузырь, 4 — железа, 5 – почки, 6 – мочевой пузырь
В толстом кишечнике преобладают процессы реадсорбции. Здесь всасываются глюкоза, витамины и аминокислоты, вырабатываемые бактериями кишечной полости, до 95 % воды. Из тонкой кишки в толстую ежедневно приходит около 2000 г пищевой кашицы, из которой после всасывания остается 200 – 300 г кала. В толстой кишке накапливаются и удерживаются каловые массы до выведения наружу. Отсутствие стула в течение 24 – 32 часов следует рассматривать как запор.
Запор и задержка фекальных масс – причина 90 % тяжелых болезней. В результате неправильного питания еда, проходя через толстый кишечник, оставляет на стенках пленку кала («накипь»), которая по мере накопления преобразуется в каловые камни. При несвоевременном опорожнении кишечника, там усиленно идут процессы гниения и брожения. Токсичные продукты этих процессов вместе с водой попадают в кровяное русло и вызывают «кишечную аутоинтоксикацию». При накоплении каловых камней они деформируют кишечник, вытесняя со своих мест другие органы брюшной полости. Из-за каловых камней ухудшается питание данного участка кишечника, слабое снабжение его кровью.
В кишечнике обитает более 500 видов бактерий, которые участвуют в конечном звене пищеварительных процессов (синтезируют витамины, аминокислоты, гормоны и пр.) и подавляют патогенные микробы. Например, кишечные палочки синтезируют 9 различных витаминов: витамины группы В, витамин К, пантеоновую, никотиновую и фолиевую кислоты. Витамины группы В поддерживают иммунитет, предупреждают бесконтрольный рост тканей, т.е. осуществляют противораковую защиту.
При гниении белка в толстом кишечнике образуется метан, который разрушает витамины группы В. Доктор Герзон утверждает, что рак – это месть природы за неправильно съеденную пищу, и что в 99 случаях из 100 рак – это результат отравления собственными каловыми массами. Существует мнение, что и склероз, и артрит имеют свое начало в толстом кишечнике.
Для нормальной жизнедеятельности микроорганизмов нужна слабокислая среда и пищевые волокна (неусвояемый организмом растительный материал). Гниющие каловые массы создают щелочную среду, которая способствует росту патогенной
микрофлоры. Патогенная микрофлора отрицательно влияет на усвоение кальция (поэтому быстро портятся зубы)
Толстый кишечник является своеобразной «печью», которая обогревает не только все органы брюшной полости, но и через кровь весь организм. Именно микроорганизмы, обитающие в толстом кишечнике (в течение суток их образуется 17 триллионов), при своем развитии выделяют энергию в виде теплоты. Тепло- и энергообразующая функции кишечника являются важнейшими. Количество вырабатываемой энергии зависит не от калорийности пищи, а от того, подходит ли это питание для микрофлоры нашего организма.
При пищевом рационе в 1 000 калорий, но содержащем живые растительные продукты (фрукты, овощи, зелень, каши, орехи, проросшее зерно) люди чувствуют себя гораздо лучше, чем съедая 3 000 калорий «мертвой» вареной пищи, которая не дает питания для микрофлоры, а лишь перегружает выделительные системы, дополнительно забирая энергию на их обезвреживание и удаление. Именно поэтому современные люди быстро утомляются от физической и умственной работы, зябнут, хотя и носят теплые вещи.