Оптовая торговля обеспечивает потребности розничной торговли и общественного питания в товарах. С момента поступления товаров и до продажи в розничном звене возникают товарные потери, осуществляется уценка неходовых товаров, часть товаров не реализуется, оседая в запасах, а к стоимости израсходованных на предприятиях общественного питания товаров добавляется наценка.
Рассмотрим типовую схему товарного обеспечения розничного товарооборота, которая составляется в розничных ценах (табл. 17.2).
Рыночные фонды в левой части баланса приводят в розничных ценах, а товарооборот общественного питания – в продажных ценах общественного питания (с учетом стоимости израсходованных продуктов по розничным ценам и наценки).
На поступившие в розничную торговлю товары часто меняются цены (производится переоценка). Чтобы соблюдалось равенство правой и левой частей баланса, показывается сумма уценки товаров.
Таблица 17.2
Схема товарного обеспечения розничного товарооборота
|
Товарные ресурсы |
План |
Факти-чески |
Использование товарных ресурсов |
Факти-чески |
План |
|
Рыночные фонды в том числе: государственные ресурсы местные ресурсы Наценка общественного питания Вовлечение (уменьшение) запасов товаров |
… … … … … |
… … … … … |
Розничный товарооборот в том числе: розничной сети общественного питания Потери товаров Уценка товаров Прирост запасов товаров |
… … … … … … |
… … … … … … |
|
Баланс |
…. |
…. |
…. |
…. |
Характеристика оборота оптовой торговли представлена в табл. 17.3.
Таблица 17.3
Оборот оптовой торговли по регионам Российской Федерации (в факт. ценах)*
|
Регион |
Оборот оптовой торговли (млн. руб.) |
в т. ч. оборот организаций оптовой торговли (млн. руб.) |
||||
|
2000 |
2001 |
2002 |
2000 |
2001 |
2002 |
|
|
Российская Федерация |
4280964,4 |
5530372,5 |
6848893,5 |
3137683,9 |
4224473,1 |
5474298,7 |
|
г. Москва |
1690991,9 |
2108594,4 |
2552386,0 |
1245298,8 |
1707131,0 |
2161953,3 |
|
г. Санкт-Петербург |
254783,4 |
334197,0 |
436572,5 |
201065,0 |
253650,5 |
341325,4 |
|
Тюменская область |
63862,0 |
89754,4 |
104789,4 |
39394,1 |
49531,4 |
61177,0 |
|
Иркутская область |
46231,2 |
49720,7 |
43884,9 |
34644,3 |
35027,2 |
23895,3 |
|
Республика Саха (Якутия) |
6249,5 |
9783,5 |
11827,3 |
2755,0 |
3194,2 |
4305,4 |
|
Приморский край |
32904,9 |
49775,5 |
67474,6 |
28923,6 |
43682,3 |
60764,4 |
|
Хабаровский край |
16968,9 |
31449,3 |
51938,4 |
12328,8 |
24048,7 |
45300,0 |
|
Амурская область |
4384,1 |
5299,9 |
8653,0 |
2641,4 |
3070,7 |
5891,4 |
|
Камчатская область |
4859,7 |
6547,3 |
7738,5 |
4004,4 |
5636,1 |
6594,3 |
|
Магаданская область |
6677,8 |
7239,1 |
10914,6 |
5442,4 |
6230,5 |
9584,4 |
|
Сахалинская область |
8895,6 |
7606,4 |
8831,6 |
3754,7 |
6053,9 |
6840,6 |
*Источник: Российский статистический ежегодник, 2003: Стат. сб. / Госкомстат России. – М., 2003. – с. 492-493.